En bref : le set DuneDesign réunit six planches en bambou massif de 30 x 25 cm, à la fois assiette et dessous de poêlon, avec rainure à jus et coupelle à sauce en inox. Il vise les tablées de six qui veulent une vraie assiette de raclette, à condition d’accepter la vaisselle à la main.
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Carte d’identité
| Caractéristique | DuneDesign set de 6 planches à raclette |
|---|---|
| Type | Planches de service pour la raclette, assiette et dessous de poêlon en un |
| Nombre de personnes | 6 (lot de 6 planches) |
| Matière | Bambou massif, surface non traitée ; coupelles en inox 304 brossé, d’après DuneDesign |
| Dimensions et poids | Planche d’environ 30 x 25 x 2 cm, coupelle d’environ Ø 7 x 2,2 cm d’après DuneDesign ; 7,14 kg d’après Amazon.fr, sans préciser s’il s’agit du lot |
| Accessoires fournis | Coupelles à sauce en métal, rainure à jus sur chaque planche ; ni poêlons ni spatules d’après la description du fabricant |
| Entretien | À la main, eau chaude et liquide vaisselle doux ; pas de lave-vaisselle ; huiler régulièrement |
| Garantie | Non précisée par DuneDesign |
| Fabrication | Chine d’après Amazon.fr (fabricant OmniDeal, Hürth, Allemagne ; référence 17151) |
Ce qu’on en retient
Les planchettes de raclette classiques ont souvent la taille d’un dessous de verre. Ici, on change de catégorie : 30 x 25 cm et 2 cm d’épaisseur, de quoi poser le poêlon, les pommes de terre, la charcuterie, et garder un coin pour la sauce. DuneDesign présente ses planches comme une assiette et un dessous-de-plat en un. On sert dessus, on y pose le poêlon brûlant, et la rainure à jus doit garder le fromage dans l’assiette plutôt que sur la nappe. Sur le papier, le bambou est annoncé résistant à la chaleur, peu absorbant et doux pour les couteaux. La planche est aussi réversible.
Deux réserves. D’abord le nombre de coupelles : le texte du fabricant parle de 2 coupelles, la même phrase que pour son lot de 2, alors que sa photo officielle en montre une sur chacune des six planches. Vérifiez à la réception, ou gardez quelques ramequins sous la main. Ensuite l’entretien : pas de lave-vaisselle, et un peu d’huile de temps en temps pour garder le bois comme neuf. Six planches de cette taille demandent aussi de la place dans le placard. En échange, elles ne chôment pas après l’hiver : fondue, gril de table, pierrade, steak ou planche à découper, la marque les voit servir toute l’année.
Points forts
- Grand format 30 x 25 cm : une vraie assiette par convive
- 2 cm d’épaisseur, pensé pour recevoir un poêlon chaud
- Rainure à jus et coupelle à sauce en inox
- Réversible, sert aussi de planche à découper ou de plateau
Points à considérer
- Pas de lave-vaisselle
- Nombre de coupelles à confirmer (2 ou 6)
- Encombrant à ranger
- Ni poêlons ni spatules fournis
Pour qui ?
Pour les tablées de six qui veulent une assiette par convive, avec la sauce à portée de fourchette, et qui ont déjà leur appareil et leurs poêlons. Pour une table étroite ou une raclette à deux, ces grandes planches prendront vite toute la place : de petites planchettes suffiront. Et si le lave-vaisselle est le pilier de la maison, mieux vaut passer son chemin.
Les alternatives
- Kesper 8 planches en acacia : de simples supports d’environ 10 x 8 cm, pour huit convives.
- Little Balance Set Raclette Wood 4 : quatre planchettes et quatre spatules, pour les petites tables.
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Nos recettes à faire avec
- La raclette traditionnelle, avec les pommes de terre et la charcuterie posées sur la planche.
- La raclette au barbecue, où la planche sert aussi de plateau pour les grillades.
- La raclette au chocolat, pour finir le repas sur la même planche.
Questions fréquentes
Les planches DuneDesign passent-elles au lave-vaisselle ?
Non. DuneDesign conseille de les laver à l’eau chaude avec un liquide vaisselle doux, puis de les huiler régulièrement.
Peut-on poser un poêlon chaud sur la planche ?
Oui, c’est son rôle : le fabricant présente ces planches en bambou de 2 cm comme résistantes à la chaleur et faites pour servir de dessous de poêlon.
Combien de coupelles à sauce sont fournies ?
La description du fabricant indique 2 coupelles en inox, mais sa photo officielle en montre une par planche. Le nombre exact est à vérifier sur la fiche Amazon.fr avant l’achat.
