Kurz gesagt: der Severin AS 3917 Allesschneider ist eine kleine elektrische Maschine mit 130 W, die Scheiben von 0 bis 23 mm verspricht, mit einem runden Edelstahlmesser aus Solingen. Unser Eindruck: ein freundlicher Preis und eine stufenlose Einstellung, die die 3 bis 4 mm einer Raclette-Scheibe locker abdeckt, aber ein Datenblatt ohne Messerdurchmesser und zwei verschiedene Gewichte, je nachdem, welche Severin-Seite man liest.
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Steckbrief: Severin AS 3917 Allesschneider
| Merkmal | Severin AS 3917 |
|---|---|
| Typ | Kompakter elektrischer Allesschneider |
| Leistung | 130 W (Severin) |
| Messer | Rundmesser aus Edelstahl, RSG Solingen, abnehmbar (Severin); Durchmesser von Severin nicht angegeben |
| Schnittstärke | 0 bis 23 mm, stufenlos einstellbar (Severin) |
| Abmessungen | 36,0 x 23,4 x 24,5 cm, Breite x Tiefe x Höhe (Severin) |
| Gewicht | 2,26 kg netto laut PDF-Datenblatt (Severin); 2.710 g netto laut Produktseite (Severin) |
| Klappbar / Platzbedarf | Von Severin nicht angegeben |
| Materialien | Metallgehäuse; grau, Aluminium, Edelstahl und Kunststoff (Severin) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Von Severin nicht angegeben |
| Reinigung | Messer und Schlitten abnehmbar (Severin); Spülmaschineneignung von Severin nicht angegeben |
| Sicherheit | Sicherheitsverriegelung (Severin) |
| Kabel und Geräusch | 80 cm Kabel, 68 dB (Severin) |
| Garantie | 2 Jahre (Severin) |
| Herstellung | Von Severin nicht angegeben |
| Richtpreis | Rund 80 € im offiziellen Severin-Shop (79,99 € im Angebot statt 109,90 €), Stand 11.11.2026 |
Unser Fazit
Severin verkauft den AS 3917 als Allesschneider: ein Motor mit 130 W, ein rundes Edelstahlmesser mit dem Stempel RSG Solingen und eine stufenlose Schnittstärke von 0 bis 23 mm, laut der offiziellen Produktseite. Auf dem Papier ist das genau der richtige Bereich für Raclette: Man zielt auf 3 bis 4 mm, eine Scheibe pro Pfännchen, und hat noch Luft für deutlich dickere Scheiben Bauernbrot. Das Gehäuse ist aus Metall, kombiniert mit Aluminium, Edelstahl und Kunststoff, und die Maschine braucht 36 cm in der Breite, 23,4 cm in der Tiefe und 24,5 cm in der Höhe.
Für einen Raclette-Abend gilt dieselbe Methode wie bei jedem Allesschneider. Nehmen Sie den Käse erst im letzten Moment aus dem Kühlschrank: Ein gut gekühlter halbfester Käse lässt sich sauber schneiden, statt sich am Messer zu quetschen. Rinde dran oder ab, ganz nach Gewohnheit, Stück flach auflegen und ohne Druck zum Messer schieben. Severin nennt weder die maximale Größe des Stücks noch den Messerdurchmesser: Wer Viertellaibe kauft, sollte sie vorher in Blöcke teilen. Zur Reinigung lassen sich Messer und Schlitten laut Datenblatt abnehmen, ob sie in die Spülmaschine dürfen, sagt Severin aber nicht. Bis dahin heißt es: von Hand spülen, und zwar vorsichtig, denn ein Rundmesser ist kein Freund von Jongleuren.
Eine kleine Merkwürdigkeit: Severin nennt zwei Gewichte, 2,26 kg netto im PDF-Datenblatt und 2.710 g netto auf der Produktseite. Wir nennen Ihnen beide, statt einen auszuwürfeln. Mit 80 cm Kabel schneiden Sie am besten in der Küche.
Stärken
- Stufenlose Einstellung von 0 bis 23 mm, deckt Raclette-Scheiben von 3 bis 4 mm ab
- Abnehmbares Rundmesser aus Edelstahl, RSG Solingen
- Motor mit 130 W laut Severin
- Rund 80 € im Angebot im Severin-Shop am 11.11.2026
- Vom Hersteller erwähnte Sicherheitsverriegelung
Zu bedenken
- Messerdurchmesser von Severin nicht angegeben
- Zwei verschiedene Gewichte je nach Severin-Quelle (2,26 kg oder 2.710 g)
- Spülmaschineneignung und Herstellungsland nicht angegeben
- 2 Jahre Garantie, mehr nicht
- Kein Klappmechanismus angekündigt
Für wen?
Für Raclette-Fans, die ihren Käse am Stück kaufen und gleichmäßige Scheiben wollen, ohne viel Geld auszugeben. Da es ein Allesschneider ist, schneidet er den Rest des Jahres auch Brot oder Aufschnitt. Für wen nicht? Für alle, die ein Gerät suchen, das sich in einen schmalen Schrank klappen lässt, für alle, die auf spülmaschinenfeste Teile bestehen, und für alle, die das Herstellungsland kennen wollen, das Severin nicht angibt. Und wer nur dreimal im Jahr Raclette macht, ist mit fertig geschnittenem Käse aus dem Kühlregal bestens bedient.
Alternativen
- Graef G50: der elektrische Einstieg bei Graef, einstellbar von 0 bis 20 mm, am 11.11.2026 mit 109,99 € auf der Graef-Website gelistet.
- Ritter icaro7: ein klappbarer elektrischer Allesschneider, laut Ritter in Deutschland hergestellt, einstellbar bis etwa 14 mm.
- Westmark Fromarex: ein manueller Käseschneider mit Hebel und Edelstahlklinge, ganz ohne Strom, für rund 30 €.
- Westmark Master Line 13562270: falls Sie lieber mit dem Messer schneiden.
Ist der Käse geschnitten, finden Sie Ideen in unseren Raclette-Rezepten.
Häufige Fragen
Ist der Severin AS 3917 spülmaschinenfest?
Severin gibt das nicht an. Das Datenblatt sagt nur, dass Messer und Schlitten abnehmbar sind; im Zweifel von Hand spülen und die Bedienungsanleitung beachten.
Schneidet der Severin AS 3917 Raclette-Scheiben von 3 bis 4 mm?
Ja, auf dem Papier: Die Schnittstärke lässt sich laut Severin stufenlos von 0 bis 23 mm einstellen. Gut gekühlter Käse sorgt für einen sauberen Schnitt.
Wie schwer ist der Severin AS 3917?
Severin nennt zwei Werte: 2,26 kg netto im PDF-Datenblatt und 2.710 g netto auf der Produktseite.
