Kurz gesagt: Die Marke Casselin gehört einem französischen Hersteller von professioneller Küchenausstattung, spezialisiert auf Snacking und angesiedelt bei Lyon. Bei Raclette Club hat die Marke drei Produktseiten: das CAR12 für den halben Laib, das CAR14B für den Viertel-Laib und das Raclette-Messer CCR. Außerhalb der eigenen Website ist sie kaum dokumentiert: Diese Seite bleibt deshalb kurz.
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Die Marke Casselin in wenigen Zeilen
Laut ihrer Seite „Casselin in wenigen Worten“ wurde das Unternehmen 2012 gegründet und versteht sich als Hersteller und Lieferant von professioneller Küchenausstattung mit einer Spezialität: dem Snacking. Die Website verortet es in Corbas im Département Rhône (die Anleitung des CAR12 nennt eine ältere Adresse in Chaponnay) und gibt eine Präsenz in 45 Ländern an. Das Sortiment reicht von Fritteusen über Paninigrills und Kühlvitrinen bis zu Gläserspülern und einer Reihe „Familiale“ zum Kochen zu Hause.
Casselin stellt vier Versprechen in den Vordergrund, Zuverlässigkeit, Service, Verfügbarkeit und Effizienz, dazu ein Jahr Garantie auf sein Gastronomie-Equipment und den Versand von Ersatzteilen innerhalb von 24 bis 48 Stunden. Eine ausführliche Firmengeschichte oder Presseartikel zur Marke haben wir nicht gefunden: Wir halten uns deshalb an das, was sie über sich selbst sagt.
Im Video
Video: Casselin auf YouTube. Offizielles Casselin-Video zu den Saucenwärmern, um die Welt der Marke kennenzulernen: Es ist kein Raclette-Gerät.
Video: Loca Réception (Groupe Kiloutou) auf YouTube. Tutorial eines Verleihers zur Benutzung eines Geräts für den halben Laib; ein anderes Modell als das CAR12.
Video: TTM Traitements Thermiques SA auf YouTube. Das Abschaben, erklärt vom Schweizer Hersteller TTM; eine andere Marke als Casselin.
Die Geräte bei Raclette Club
| Modell | Typ | Für wen | Produktseite | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| CAR12 (ASIN B01DBTJDPY) | Gerät für den halben Laib, höhenverstellbarer und neigbarer Käsehalter, 4 kg | Tischrunden, die vor aller Augen schaben wollen | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| CAR14B | Gerät für den Viertel-Laib, drehbarer Käsehalter, abnehmbarer Kopf, 500 W, 2,5 kg | Käsebars, Buffets und kleine Stationen mit Viertel-Laib | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
| CCR Raclette-Messer | Raclette-Messer, glatte Edelstahlklinge 140 x 40 mm, Holzgriff | Alle, die vom Laib schaben und ein eigenes Werkzeug wollen | Zur Produktseite | Preis auf Amazon.fr ansehen |
Was wir davon halten
Das CAR12 ist das Catering-Raclette für zu Hause: ein höhenverstellbarer und neigbarer Käsehalter, ein waagerechtes Heizelement, ein Ein-/Aus-Schalter und laut Anleitung rund 4 kg auf der Waage. Sie rät, etwa 5 Minuten vorzuheizen und den Käse in etwa 2 cm Abstand zum Heizelement zu platzieren. Hier gibt es weder Pfännchen noch Grillplatte: Man schabt, serviert, und schon geht es von vorn los.
Zwei Vorbehalte. Die Leistung variiert je nach Quelle: 1000 W in der Casselin-Anleitung, 600 W bei einem Profi-Händler und in einem Katalog. Und die Anleitung warnt, dass das Gerät direkt an eine Wandsteckdose angeschlossen werden muss, da eine Steckdosenleiste die Sicherung auslösen kann. Bevor du es also am Ende des Gartenverlängerungskabels aufstellst, lies diesen Absatz noch einmal.
Für wen?
- Für Raclette vom halben Laib mit einem einfachen Gerät: das CAR12, zum Vergleichen in unserem Vergleich der Geräte für den halben Laib und der Profi-Geräte.
- Für eine Viertel-Laib-Station an Bar oder Buffet: das CAR14B, 500 W und 2,5 kg, mit drehbarem Käsehalter und abnehmbarem Kopf.
- Zum sauberen Schaben: das CCR Raclette-Messer mit glatter Edelstahlklinge von 140 x 40 mm und Holzgriff.
- Für weitere Geräte für den Laib: unsere Auswahl an traditionellen Raclette-Geräten.
- Für Raclette mit Pfännchen und Grill: wirf lieber einen Blick auf unsere Raclette-Grills.
Häufige Fragen
Welche Garantie haben Casselin-Geräte?
Casselin gibt ein Jahr Garantie auf sein Gastronomie-Equipment an, und die Produktseite eines Profi-Händlers für das CAR12 nennt ein Jahr auf die Teile. Prüfe die Bedingungen des Verkäufers beim Kauf.
Wo findet man Casselin-Ersatzteile?
Casselin kündigt den Versand von Ersatzteilen innerhalb von 24 bis 48 Stunden an. Wende dich an den Kundenservice oder an deinen Händler und nenne die Modellnummer CAR12.
Wie pflegt man das Raclette-Gerät Casselin CAR12?
Laut Anleitung zieht man den Stecker, lässt das Gerät abkühlen und reinigt es dann mit einem feuchten, nicht scheuernden Schwamm, ohne es je einzutauchen oder abzuspritzen. Der schwarze Teil des Käsehalters kann stumpf werden: Die Anleitung rät, ihn mit etwas Sonnenblumen- oder Olivenöl zu behandeln.
