En bref : la trancheuse Severin AS 3917 est une petite machine électrique de 130 W qui promet des tranches de 0 à 23 mm, avec une lame circulaire en inox de Solingen. Ce qu’on retient : un prix doux, un réglage continu qui couvre sans peine les 3 à 4 mm d’une tranche de raclette, mais une fiche muette sur le diamètre de la lame et deux poids différents selon la page Severin consultée.
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Carte d’identité de la trancheuse Severin AS 3917
| Caractéristique | Severin AS 3917 |
|---|---|
| Type | Trancheuse électrique compacte (trancheuse universelle) |
| Puissance | 130 W (Severin) |
| Lame | Lame circulaire en inox RSG Solingen, amovible (Severin) ; diamètre non précisé par Severin |
| Épaisseur de coupe | De 0 à 23 mm, réglage continu (Severin) |
| Dimensions | 36,0 x 23,4 x 24,5 cm, largeur x profondeur x hauteur (Severin) |
| Poids | 2,26 kg net selon la fiche technique PDF (Severin) ; 2 710 g net selon la page produit (Severin) |
| Pliable / encombrement | Non précisé par Severin |
| Matériaux | Boîtier en métal ; gris, aluminium, inox et plastique (Severin) |
| Accessoires fournis | Non précisé par Severin |
| Entretien | Lame et plateau amovibles (Severin) ; lave-vaisselle non précisé par Severin |
| Sécurité | Verrou de sécurité (Severin) |
| Câble et bruit | Câble de 80 cm, 68 dB (Severin) |
| Garantie | 2 ans (Severin) |
| Fabrication | Non précisé par Severin |
| Prix indicatif | Environ 80 € sur la boutique officielle Severin (79,99 € en promotion au lieu de 109,90 €), relevé du 11/11/2026 |
Ce qu’on en retient
Severin vend l’AS 3917 comme une trancheuse universelle : un moteur de 130 W, une lame circulaire en inox estampillée RSG Solingen et un réglage d’épaisseur continu de 0 à 23 mm, d’après sa fiche officielle. Sur le papier, c’est la bonne fourchette pour la raclette : on vise 3 à 4 mm, une tranche par poêlon. Le boîtier est en métal, avec un mélange d’aluminium, d’inox et de plastique, et la machine tient dans 36 cm de large, 23,4 cm de profondeur et 24,5 cm de haut.
Pour une soirée raclette, la méthode est la même qu’avec n’importe quelle trancheuse. Sortez le fromage du réfrigérateur au dernier moment : une pâte mi-dure bien froide se coupe net au lieu de s’écraser contre la lame. Gardez ou retirez la croûte selon vos habitudes, posez le morceau à plat et poussez-le vers la lame sans forcer. Severin n’indique ni la taille maximale du morceau ni le diamètre de la lame : si vous achetez des quarts de meule, prévoyez de les recouper en blocs. Lame et plateau s’enlèvent pour le nettoyage : lavez-les à la main, avec prudence, une lame circulaire n’aime pas les jongleurs.
Petite bizarrerie : Severin donne deux poids, 2,26 kg net sur la fiche PDF et 2 710 g net sur la page produit. On vous livre les deux plutôt que d’en choisir un au hasard. Avec un câble de 80 cm, tranchez plutôt en cuisine.
Points forts
- Réglage continu de 0 à 23 mm, qui couvre les tranches de raclette de 3 à 4 mm
- Lame circulaire en inox RSG Solingen, amovible
- Moteur de 130 W annoncé par Severin
- Verrou de sécurité mentionné par le fabricant
Points à considérer
- Diamètre de la lame non précisé par Severin
- Deux poids différents selon la source Severin (2,26 kg ou 2 710 g)
- Lave-vaisselle et pays de fabrication non précisés
- Garantie de 2 ans, sans plus
- Aucun système de pliage annoncé
Pour qui ?
Pour les amateurs de raclette qui achètent leur fromage en bloc et veulent des tranches régulières sans y laisser un gros budget. Comme c’est une trancheuse universelle, elle servira aussi pour le pain ou la charcuterie le reste de l’année. Pour qui pas ? Ceux qui cherchent une machine qui se replie dans un placard étroit, ceux qui tiennent aux pièces lavables au lave-vaisselle, et ceux qui veulent connaître le pays de fabrication, que Severin ne précise pas. Et si vous ne faites que trois raclettes par an, le fromage déjà tranché du rayon frais fera très bien l’affaire.
Les alternatives
- Graef G50 : l’entrée de gamme électrique de Graef, réglable de 0 à 20 mm d’après Graef.
- Ritter icaro7 : une trancheuse électrique pliable, fabriquée en Allemagne d’après Ritter, réglable jusqu’à environ 14 mm.
- Westmark Fromarex : un coupe-fromage manuel à levier et lame inox, sans électricité, autour de 30 €.
- Westmark Master Line 13562270 : si vous préférez trancher au couteau.
Une fois le fromage tranché, piochez une idée dans nos recettes de raclette.
Questions fréquentes
La Severin AS 3917 passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Severin ne le précise pas. La fiche technique indique seulement que la lame et le plateau sont amovibles ; dans le doute, lavez-les à la main et suivez la notice.
Peut-on faire des tranches de raclette de 3 à 4 mm avec la Severin AS 3917 ?
Oui, sur le papier : l’épaisseur se règle en continu de 0 à 23 mm d’après Severin. Coupez un fromage bien froid pour une tranche nette.
Combien pèse la Severin AS 3917 ?
Severin donne deux valeurs : 2,26 kg net sur la fiche technique PDF et 2 710 g net sur la page produit.
