Génépi, Williamsbirne, Kirsch, Chartreuse: welcher Digestif nach dem Raclette passt und wie man ihn auswählt.
Ein Brand aus Luizet-Aprikosen, nur im Wallis hergestellt: Die Abricotine AOP ist der ideale Terroir-Digestif nach einer Walliser Raclette. Regeln, Geschmack, Servieren…
Artikel lesenMarc de Savoie, Walliser Trester oder italienische Grappa: die offiziellen Regeln, der Geschmack, das Servieren und die Begleiter des Winzer-Brands nach einer…
Artikel lesenGrün mit 55 % oder gelb mit 43 %: alles über den Likör der Kartäusermönche, seine Geschichte, seinen Geschmack und wie du…
Artikel lesenZuger Kirsch AOP, Kirsch de Fougerolles AOC, Kirsch im Fondue und der „coup du milieu“: alles, um Kirsch nach einer Raclette auszuwählen,…
Artikel lesenWilliams, Williamine oder Eau-de-vie de poire du Valais AOP: was die Regeln sagen, wie er schmeckt, wie du ihn nach einer Raclette…
Artikel lesenGénépi, ein Likör aus Hochgebirgs-Edelrauten, schließt die Raclette mit frischer Bitterkeit ab. Geografische Angabe Génépi des Alpes, Herstellung, Geschmack, Servieren und die…
Artikel lesenGénépi, Williams-Birnenbrand, Kirsch, Chartreuse, Marc, Abricotine: welches Gläschen nach der Raclette, wie du es auswählst und servierst und was die Wissenschaft wirklich…
Artikel lesen
