Kort samengevat: voor een raclette-restaurant in Luxemburg is onze favoriete plek de Edelwyss in Kopstal, een Zwitserse chalet die à la carte een Franse rauwmelkse AOP-raclette serveert en op donderdag een all-you-can-eat-formule heeft. In de stad vind je all-you-can-eat-raclette bij Chez Ugo op de Kirchberg (35 €, van 25 november tot 19 december 2026).

Adressen gecontroleerd op 03/11/2026 op de officiële websites van de restaurants. Prijzen en openingstijden veranderen vaak: controleer ze voordat je gaat. Heb je een raclette-restaurant in deze stad? Schrijf ons.

Raclette in Luxemburg: een groothertogdom dat smelt voor kaas

Luxemburg heeft alles van een raclette-land: grijze winters, Franse, Belgische en Duitse buren die elk hun eigen mening over het onderwerp hebben, en een internationale bevolking die zich maar al te graag verzoent rond een aardappel onder een deken van kaas. Op de Kirchberg gaat “zullen we vanavond raclette doen?” in november sneller rond dan een interne memo. Over de oorsprong van het gerecht lees je meer in wat is raclette eigenlijk?

Goed om te weten: de hoofdstad telt weinig restaurants die volledig aan gesmolten kaas zijn gewijd. Raclette leeft hier vooral in het seizoen, in winterchalets, kaaswinkels die een paar tafels openen of berghuizen in de naburige gemeenten. De meeste formules zijn er vanaf twee personen: alleen komen kan wel, maar dan moet je een vriend maken aan de tafel naast je.

Hier zijn vijf gecontroleerde adressen, in plaats van een opgeblazen lijst met restaurants die al drie winters dicht zijn: vier raclettes en één fondue, voor de avonden waarop je liever doopt dan schraapt.

Onze adressen in één oogopslag

RestaurantWijkDe stijlAll-you-can-eat
EdelwyssKopstal (ten noordwesten van de hoofdstad)Zwitserse chalet, raclettes en fonduesJa, op donderdag (29 €)
Chez UgoKirchbergGrote winterchalet, streetfoodJa (35 €), winterseizoen
Schuman, le ChaletRotonde Schuman, bij het Grand ThéâtreHouten chalet, raclette en fondueNee
Um HaeffchenBerchem (ten zuiden van de hoofdstad)Savoyaardse specialiteitenNee
Hostellerie du GrünewaldDommeldangeWinterfondue in de bar van een hotelNee (alleen fondue)

De kaart van de raclette-restaurants in Luxemburg

Klik op een punt om het adres, het telefoonnummer en de route in Google Maps te zien.

1. Edelwyss: de Zwitserse chalet die het apparaat nooit opbergt

Een Zwitserse vlag als site-icoon, de “Swiss Chalet”-sfeer als uithangbord en een kaart vol Appenzeller en Vacherin fribourgeois: in Kopstal speelt de Edelwyss volop de rol van Alpenambassade. Volgens de website staan er twee raclettes op de kaart, een Franse rauwmelkse AOP en een Zwitserse, plus een mooie reeks fondues. Wat vooral blijft hangen, is de all-you-can-eat-raclette op donderdag, zowel lunch als diner, aangekondigd op een visual die dit najaar is gepubliceerd. Dit is het adres voor puristen, en voor collega’s die een excuus zoeken om op donderdag het centrum uit te gaan. Na vijf plakjes begrijp je waarom de siësta in de Alpen is uitgevonden.

  • Adres: 34 rue de Saeul, L-8189 Kopstal
  • Telefoon: +352 27 40 81 89
  • Contact: info@edelwyss.lu of contactformulier
  • Officiële website: edelwyss.lu
  • Op sociale media: Facebook
  • Route: Openen in Google Maps
  • Bereikbaarheid: ten noordwesten van de hoofdstad, op 10 minuten van Strassen en Limpertsberg volgens de site
  • Raclette-formule: all-you-can-eat-raclette op donderdag, lunch en diner, vanaf 2 personen, 29 € per persoon, plank vleeswaren tegen meerprijs (officiële visual). À la carte: Franse AOP-raclette 24 €, Zwitserse 28,50 € (menu op de site)

2. Chez Ugo: de all-you-can-eat-raclette van de Kirchberg

De rest van het jaar is Chez Ugo een openluchtruimte voor streetfood op de Kirchberg, met jeu de boules en gezelschapsspellen. Zodra de kou komt, opent het team zijn Grand Chalet voor een Winter Edition, met de all-you-can-eat-raclette als blikvanger. Volgens het menu op de site wordt de kaas van rauwe of gepasteuriseerde melk aangeboden, met krielaardappeltjes, vleeswaren en salade. Wat blijft hangen: dit is het eenvoudigste adres voor een raclette-avond met collega’s van het plateau, zonder dat je de auto hoeft te pakken. Let op, het seizoen is kort: van 25 november tot 19 december 2026 volgens de site, een venster smaller dan een lowcostvlucht in de feestdagen. Lees voordat je begint onze tips voor een all-you-can-eat raclette-avond.

3. Schuman, le Chalet: raclette in massief hout bij het Grand Théâtre

Aan de rotonde Schuman, op een paar stappen van het Grand Théâtre, verbouwt restaurant Schuman zijn grote zaal tot begin 2027; ondertussen wordt er gedineerd in de chalet, een traditioneel houten huis. Volgens de kaart van de chalet op de site komt de raclette met vleeswaren, salade, aardappelen, augurken en zilveruitjes. De fondue combineert Vacherin fribourgeois, Zwitserse Emmentaler en Gruyère. Wat blijft hangen: het meest “avondje stad” van de lijst, handig voor een voorstelling. De chalet serveert ook flammekueches voor de tafelgenoot die zweert dat hij niet van gesmolten kaas houdt (die is er altijd een).

Bekijk deze post op Instagram

Post: © Schuman (officieel Instagram-account @schuman_luxembourg), aankondiging van de slotavond van de chalet tijdens het vorige winterseizoen

4. Um Haeffchen in Berchem: de Savoie aan de rand van de hoofdstad

Van de drie Um Haeffchen-huizen ligt dat van Berchem, ten zuiden van de hoofdstad, het dichtst bij de stedelingen. De kaart speelt de bergen uit tot in de namen van de gerechten, met de Alpinist, de Skiër en de Verschrikkelijke Sneeuwman (een flammkuchen, geen zorgen). Aan kaaskant: vier raclettes vanaf twee personen (groenten, vleeswaren, gerookte zalm of Bündnerfleisch) en, van september tot april, drie Savoyaardse fondues. Wat blijft hangen: de variatie. Vegetariërs, zalmfans en liefhebbers van rauwe ham gaan allemaal tevreden naar huis. Het huis serveert ook tartiflettes: ons vergelijk raclette of tartiflette helpt je kiezen.

5. Hostellerie du Grünewald: winterfondue in de hoek van de bar

Hier geen raclette, maar wel een fondue die zeker een plek in deze gids verdient. De Hostellerie du Grünewald, een honderdjarige instelling in de wijk Dommeldange, op een paar stappen van de Kirchberg en de luchthaven, serveert van november tot maart een kaasfondue in haar winterbar. Volgens de site wordt die geserveerd met de traditionele bijgerechten, in een ruimte met ongeveer veertig plaatsen. Wat blijft hangen: de ideale optie voor een tafel die deze maand al drie raclettes achter de rug heeft en van gereedschap wil wisselen zonder van geloof te veranderen. Reserveren kan alleen per e-mail: plan vooruit.

Bekijk deze post op Instagram

Post: © Hostellerie du Grünewald (officieel Instagram-account @hostellerie_du_grunewald), foto @maximehphoto

  • Adres: 10-14 route d’Echternach, L-1453 Luxembourg (Dommeldange)
  • Telefoon: +352 24 51 49 20
  • Contact: info@hdg.lu (fondue reserveren: event@hdg.lu) of online reserveren
  • Officiële website: hdg.lu
  • Op sociale media: Instagram · Facebook
  • Route: Openen in Google Maps
  • Bereikbaarheid: op een paar stappen van het Kirchberg-plateau, volgens de site
  • Raclette-formule: geen raclette; kaasfondue geserveerd in de bar van november tot maart, prijs op aanvraag (officiële website)
  • Reservering: fondue alleen per e-mail

Stem op het beste raclette-restaurant van Luxemburg

Heb je er al geraclet, gefonduet of je brood gedoopt? Geef je stem aan je favoriete adres. Eén stem per persoon, en daarna verschijnt meteen het klassement van de lezers. De serieuzste juryleden stemmen met een volle buik.

Jouw favoriete raclette-restaurant in Luxemburg?

Thuis raclette maken in deze stad

Wil je kaas mee naar huis nemen? De kaaswinkel en wijnkelder Kaempff-Kohler, op 18 rue du Curé (L-1368 Luxembourg), zette vorige winter de raclette in de schijnwerpers met plateaus van Franse rauwmelkse en Zwitserse raclettes, volgens de site kaempff-kohler.lu. Om de juiste kaas te kiezen, lees je onze gids met de beste raclettekazen en onze tips voor raclettekaas kopen. Qua materiaal bespaart ons vergelijk van de beste raclettegrills je een apparaat dat maar aan één kant warm wordt, en onze geheimen van een geslaagde raclette doen de rest.

Veelgestelde vragen

Waar eet je all-you-can-eat-raclette in Luxemburg?

In de stad: Chez Ugo op de Kirchberg (van 25 november tot 19 december 2026). Vlak daarbuiten biedt de Edelwyss in Kopstal elke donderdag zijn all-you-can-eat-formule aan.

Wat kost een raclette in een restaurant in Luxemburg?

Volgens de kaarten die op 03/11/2026 zijn gecontroleerd, reken je op 24 € (Edelwyss) tot 39 € per persoon (chalet van Schuman). De all-you-can-eat-formules lopen van 29 € (Edelwyss) tot 35 € (Chez Ugo).

Moet je reserveren voor een raclette in Luxemburg?

Ja, vooral in het seizoen. De Grand Chalet van Chez Ugo opent op reservering (vrije toegang op vrijdagavond), de fondue van het Grünewald reserveer je alleen per e-mail, en de andere adressen nemen reserveringen online of telefonisch aan.

Wanneer eet je raclette in Luxemburg?

Het hoogseizoen loopt van november tot maart. Sommige aanbiedingen zijn erg kort, zoals die van Chez Ugo, terwijl de Edelwyss en Um Haeffchen langer raclettes serveren.

Lees ook: de beste raclette-restaurants ter wereld en de gids met raclette-restaurants in de hoofdsteden.

Pinterest-pin: waar eet je raclette in Luxemburg
📌 Pin deze pagina op Pinterest zodat je hem makkelijk terugvindt!