In het kort: de Severin AS 3917 snijmachine is een kleine elektrische machine van 130 W die plakken van 0 tot 23 mm belooft, met een rond mes van roestvrij staal uit Solingen. Wat we onthouden: een vriendelijke prijs en een traploze instelling die de 3 tot 4 mm van een raclette-plak moeiteloos dekt, maar een specificatieblad dat zwijgt over de diameter van het mes en twee verschillende gewichten, afhankelijk van welke Severin-pagina je leest.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links iets koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer informatie.
Paspoort van de Severin AS 3917 snijmachine
| Kenmerk | Severin AS 3917 |
|---|---|
| Type | Compacte elektrische snijmachine (universele snijmachine) |
| Vermogen | 130 W (Severin) |
| Mes | Rond mes van roestvrij staal, RSG Solingen, afneembaar (Severin); diameter niet opgegeven door Severin |
| Snijdikte | 0 tot 23 mm, traploos instelbaar (Severin) |
| Afmetingen | 36,0 x 23,4 x 24,5 cm, breedte x diepte x hoogte (Severin) |
| Gewicht | 2,26 kg netto volgens het pdf-specificatieblad (Severin); 2.710 g netto volgens de productpagina (Severin) |
| Inklapbaar / ruimte | Niet opgegeven door Severin |
| Materialen | Metalen behuizing; grijs, aluminium, roestvrij staal en kunststof (Severin) |
| Meegeleverde accessoires | Niet opgegeven door Severin |
| Onderhoud | Mes en slede afneembaar (Severin); vaatwasser niet opgegeven door Severin |
| Veiligheid | Veiligheidsvergrendeling (Severin) |
| Snoer en geluid | Snoer van 80 cm, 68 dB (Severin) |
| Garantie | 2 jaar (Severin) |
| Productie | Niet opgegeven door Severin |
| Indicatieve prijs | Ongeveer € 80 in de officiële Severin-webshop (€ 79,99 in de aanbieding in plaats van € 109,90), genoteerd op 11/11/2026 |
Wat we ervan onthouden
Severin verkoopt de AS 3917 als universele snijmachine: een motor van 130 W, een rond mes van roestvrij staal met het stempel RSG Solingen en een traploze diktestand van 0 tot 23 mm, volgens de officiële productpagina. Op papier is dat precies het juiste bereik voor raclette: je mikt op 3 tot 4 mm, één plak per pannetje, en je houdt ruimte over voor veel dikkere sneden boerenbrood. De behuizing is van metaal, gecombineerd met aluminium, roestvrij staal en kunststof, en de machine neemt 36 cm in de breedte, 23,4 cm in de diepte en 24,5 cm in de hoogte in.
Voor een raclette-avond werkt het zoals met elke snijmachine. Haal de kaas pas op het laatste moment uit de koelkast: goed gekoelde halfharde kaas snijdt strak in plaats van te pletten tegen het mes. Laat de korst eraan of haal hem eraf, zoals je gewend bent, leg het stuk plat en schuif het zonder te forceren naar het mes. Severin vermeldt niet hoe groot het stuk maximaal mag zijn en ook niet de diameter van het mes: koop je kwart wielen, snijd ze dan eerst in blokken. Voor het schoonmaken gaan mes en slede eraf, volgens het specificatieblad, maar Severin zegt niet of ze in de vaatwasser mogen. Tot die tijd: met de hand afwassen, voorzichtig, want een rond mes is geen vriend van jongleurs.
Een kleine eigenaardigheid: Severin geeft twee gewichten, 2,26 kg netto op het pdf-specificatieblad en 2.710 g netto op de productpagina. We geven je ze allebei in plaats van er willekeurig één te kiezen. Met een snoer van 80 cm snijd je het best in de keuken.
Sterke punten
- Traploos instelbaar van 0 tot 23 mm, dus ook raclette-plakken van 3 tot 4 mm
- Afneembaar rond mes van roestvrij staal, RSG Solingen
- Motor van 130 W volgens Severin
- Ongeveer € 80 in de aanbieding in de Severin-webshop op 11/11/2026
- Veiligheidsvergrendeling vermeld door de fabrikant
Aandachtspunten
- Diameter van het mes niet opgegeven door Severin
- Twee verschillende gewichten afhankelijk van de Severin-bron (2,26 kg of 2.710 g)
- Vaatwasser en land van productie niet opgegeven
- 2 jaar garantie, meer niet
- Geen inklapsysteem aangekondigd
Voor wie?
Voor raclette-liefhebbers die hun kaas in een blok kopen en gelijkmatige plakken willen zonder veel geld uit te geven. Omdat het een universele snijmachine is, snijdt hij de rest van het jaar ook brood of vleeswaren. Voor wie niet? Voor wie een machine zoekt die opgeklapt in een smalle kast past, voor wie per se vaatwasserbestendige onderdelen wil, en voor wie het land van productie wil kennen, dat Severin niet vermeldt. En organiseer je maar drie raclette-avonden per jaar, dan voldoet voorgesneden kaas uit de koeling prima.
Alternatieven
- Graef G50: de elektrische instapper van Graef, instelbaar van 0 tot 20 mm, op 11/11/2026 voor € 109,99 op de Graef-website.
- Ritter icaro7: een inklapbare elektrische snijmachine, volgens Ritter gemaakt in Duitsland, instelbaar tot ongeveer 14 mm.
- Westmark Fromarex: een handmatige kaassnijder met hendel en rvs-mes, zonder stroom, rond de € 30.
- Westmark Master Line 13562270: als je liever met een mes snijdt.
Is de kaas gesneden, kies dan een idee uit onze raclette-recepten.
Veelgestelde vragen
Mag de Severin AS 3917 in de vaatwasser?
Severin vermeldt het niet. Het specificatieblad zegt alleen dat mes en slede afneembaar zijn; was ze bij twijfel met de hand af en volg de handleiding.
Kun je met de Severin AS 3917 raclette-plakken van 3 tot 4 mm snijden?
Ja, op papier: de dikte is volgens Severin traploos instelbaar van 0 tot 23 mm. Gebruik goed gekoelde kaas voor een strakke snede.
Hoeveel weegt de Severin AS 3917?
Severin geeft twee waarden: 2,26 kg netto op het pdf-specificatieblad en 2.710 g netto op de productpagina.
