Vinos para raclette

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Apremont y raclette: la jacquère de Saboya y sus mejores añadas

El Apremont, cru de jacquère de la AOC Vin de Savoie, es el blanco vivo y con aguja de la raclette saboyana.…

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Riesling de Alsacia y raclette: las mejores añadas del riesling seco

Un riesling seco de Alsacia es la alternativa más elegante al Fendant con la raclette. Cómo elegirlo, qué añadas preferir y cómo…

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Fendant del Valais y raclette: el chasselas y sus mejores añadas

El Fendant, chasselas del Valais, es el vino tradicional de la raclette. Por qué funciona el maridaje, qué añadas recientes elegir y…

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Mejores vinos para raclette: guía completa de maridaje

Por qué el maridaje importa en la raclette Elegir el vino para raclette adecuado no es un capricho de sommelier: es la…

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