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Champán y raclette: brut, extra brut, blanc de blancs y mejores añadas
El champán seco acompaña sorprendentemente bien la raclette. Qué dosage elegir, blanc de blancs o blanc de noirs, sin añada o…
Crémant y raclette: ¿Savoie, Jura, Alsace, Bourgogne o Loire? La guía
El crémant aporta burbujas y frescor a la raclette por mucho menos que el champán. Las denominaciones que conviene elegir, las…