Kort samengevat: Het merk Casselin is van een Franse fabrikant van professioneel keukenmateriaal, gespecialiseerd in snacking en gevestigd bij Lyon. Bij Raclette Club staan drie fiches van het merk: de CAR12 voor een halve kaas, de CAR14B voor een kwart kaas en het CCR raclettemes. Buiten zijn eigen site is het merk weinig gedocumenteerd: deze fiche blijft dus kort.
Dit artikel bevat Amazon-affiliatelinks: als je via deze links koopt, ontvangt Raclette Club een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer informatie.
Het merk Casselin in een paar regels
Volgens de pagina “Casselin in een paar woorden” is het bedrijf opgericht in 2012 en presenteert het zich als fabrikant en leverancier van professioneel keukenmateriaal, met één specialiteit: snacking. Zijn site situeert het in Corbas, in de Rhône (de handleiding van de CAR12 vermeldt een ouder adres in Chaponnay), en het claimt aanwezigheid in 45 landen. De catalogus loopt van frituurpannen tot paninigrills, via koelvitrines, glazenspoelers en een “Familiale”-lijn om thuis mee te koken.
Casselin benadrukt vier beloften, betrouwbaarheid, service, beschikbaarheid en efficiëntie, evenals een garantie van een jaar op zijn horecamateriaal en verzending van reserveonderdelen binnen 24 tot 48 uur. We vonden geen uitgebreide geschiedenis of persartikel over het merk: we houden ons dus aan wat het over zichzelf zegt.
In beeld
Video: Casselin op YouTube. Officiële Casselin-video over zijn sauzenwarmers, om de wereld van het merk te ontdekken: dit is geen raclette-apparaat.
Video: Loca Réception (Groupe Kiloutou) op YouTube. Tutorial van een verhuurder over het gebruik van een apparaat voor een halve kaas; een ander model dan de CAR12.
Video: TTM Traitements Thermiques SA op YouTube. Het schrapen uitgelegd door de Zwitserse fabrikant TTM; een ander merk dan Casselin.
Zijn apparaten bij Raclette Club
| Model | Type | Voor wie | Fiche | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| CAR12 (ASIN B01DBTJDPY) | Apparaat voor een halve kaas, verstelbare en kantelbare kaashouder, 4 kg | Gezelschappen die voor ieders ogen willen schrapen | Bekijk de fiche | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
| CAR14B | Apparaat voor een kwart kaas, draaibare kaashouder, afneembare kop, 500 W, 2,5 kg | Kaasbars, buffetten en kleine opstellingen met een kwart kaas | Bekijk de fiche | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
| CCR raclettemes | Raclettemes, glad roestvrijstalen lemmet van 140 x 40 mm, houten heft | Wie van de kaas schraapt en een eigen stuk gereedschap wil | Bekijk de fiche | Bekijk de prijs op Amazon.fr |
Wat we ervan vinden
De CAR12 is de traiteurraclette die naar huis is gehaald: een in hoogte verstelbare en kantelbare kaashouder, een horizontaal verwarmingselement, een aan-uitknop en volgens de handleiding ongeveer 4 kg op de weegschaal. Die adviseert ongeveer 5 minuten voor te verwarmen en de kaas op ongeveer 2 cm van het verwarmingselement te plaatsen. Hier geen pannetjes of grillplaat: je schraapt, je serveert, je begint opnieuw.
Twee kanttekeningen. Het vermogen verschilt per bron: 1000 W in de Casselin-handleiding, 600 W bij een professionele verkoper en in een catalogus. En de handleiding waarschuwt dat het apparaat rechtstreeks op een stopcontact moet worden aangesloten, omdat een stekkerdoos de stroom kan laten uitvallen. Lees deze alinea dus nog eens voordat je hem aan het eind van de verlengkabel in de tuin zet.
Voor wie?
- Voor een raclette met een halve kaas en een eenvoudig apparaat: de CAR12, te vergelijken in onze vergelijking van apparaten voor een halve kaas en professionele modellen.
- Voor een opstelling met een kwart kaas aan de bar of het buffet: de CAR14B, 500 W en 2,5 kg, met draaibare kaashouder en afneembare kop.
- Om netjes te schrapen: het CCR raclettemes, met glad roestvrijstalen lemmet van 140 x 40 mm en houten heft.
- Voor andere apparaten voor een hele kaas: bekijk onze selectie traditionele raclette-apparaten.
- Voor een raclette met pannetjes en grill: kijk dan liever naar onze raclettegrills.
Veelgestelde vragen
Welke garantie hebben Casselin-apparaten?
Casselin geeft een garantie van een jaar op zijn horecamateriaal, en de fiche van een professionele verkoper van de CAR12 vermeldt een jaar op onderdelen. Controleer de voorwaarden van de verkoper op het moment van aankoop.
Waar vind je Casselin-reserveonderdelen?
Casselin kondigt verzending van zijn reserveonderdelen binnen 24 tot 48 uur aan. Ga via de klantenservice of je verkoper, met de referentie CAR12.
Hoe onderhoud je het Casselin CAR12 raclette-apparaat?
Volgens de handleiding trek je de stekker eruit, laat je hem afkoelen en maak je hem schoon met een vochtige, niet-schurende spons, zonder het apparaat ooit onder te dompelen of af te spuiten. Het zwarte deel van de kaashouder kan dof worden: de handleiding adviseert het te behandelen met een beetje zonne- of olijfolie.
