Zwei Schweizer Klassiker, ein Gerät auf dem Tisch
Ein gutes Raclette-Fondue-Gerät löst das alte Winterproblem beim Gastgeben: Die eine Tischhälfte will geschmolzenen Käse über Kartoffeln, die andere will Brot in einen blubbernden Topf tauchen. Ein 2-in-1 Raclette-Fondue-Set lässt beides gleichzeitig laufen, meist mit einem eigenen Thermostat pro Seite, damit der Grill bräunt, während der Topf cremig bleibt. Nach vielen Abenden mit Aufschnitt und Essiggurken wissen wir, dass das Entscheidende selten auf dem Datenblatt steht. Hier sind fünf Geräte, die wir wirklich auf einen Tisch stellen würden, vom Familiengerät für acht bis zur grossen Tafel für zwölf. Jede Empfehlung sagt, für wen sie taugt und wo sie schwächelt.
1. Raclette mit Fondue für acht: der Steinplatten-Allrounder
Dieses 8-Personen-Set ist das Gerät, das wir jemandem für das erste echte Kombigerät in die Hand drücken würden. Es bringt eine Natursteinplatte, eine beschichtete Grillplatte und eine Fondue-Funktion zusammen, dazu ein Heizelement aus Edelstahl. Auf dem Stein brutzeln Fleisch und Gemüse, während der Käse in den Pfännchen schmilzt und der Fonduetopf in der Mitte für alle erreichbar bleibt. Acht Plätze sind die Schwelle, ab der so ein Abend kein Staffellauf mehr ist. Die beschichtete Platte lässt sich in Sekunden abwischen, und der Naturstein gibt dem Grillgut die richtige Röstnote. Wer bisher nur ein flaches Raclette kannte, spürt den Sprung zum Kombigerät sofort. Mehr reine Grills zeigt unser Vergleich der Raclette-Grills im Test.
Was uns gefällt
- Naturstein, Grillplatte und Fondue in einem Gerät für acht
- Zentraler Fonduetopf, für alle am Tisch erreichbar
- Beschichtete Platte ist im Nu abgewischt
Zu beachten
- Grosser Stellplatz, ein kleiner Küchentisch ist schnell voll
2. KESSER 3-in-1: Naturstein, Grill und Fondue
Der KESSER ist die solide Mitte dieser Liste. Er kombiniert einen natürlichen Grillstein, eine antihaftbeschichtete Grillplatte und eine Fondue-Funktion für acht Personen, mit acht Pfännchen und Holzspateln im Lieferumfang. Das Konzept ist genau das, was die meisten Haushalte suchen: ein Gerät, das Käse schmilzt, Aufschnitt brät und nebenbei den Fonduetopf warmhält, ohne dass man drei Töpfe aufbauen muss. Die Holzspatel schonen die Beschichtung, und der Stein hält die Hitze auch dann, wenn am Tisch viel los ist. Verarbeitung und Preis liegen im vernünftigen Bereich, ohne Premium-Anspruch. Für alle, die ein unkompliziertes Kombigerät für Familienabende wollen, ist das eine naheliegende Wahl. Klassische Schmelzgeräte findest du in unserem Überblick zu den traditionellen Raclette-Öfen.
Was uns gefällt
- Naturstein, Grillplatte und Fondue für acht Personen
- Acht Pfännchen und schonende Holzspatel inklusive
- Stein hält die Hitze auch bei vollem Tisch
Zu beachten
- Solide, aber ohne den Feinschliff eines Markengeräts
Ein Gerät, zwei Rituale: Der Grill bräunt Kartoffeln und Fleisch, während der Topf den Käse fliessen lässt, niemand verlässt den Tisch und niemand muss warten.
3. Princess 5-in-1: zwei Thermostate für echte Trennung
Der Princess 162670 ist das durchdachteste Gerät hier und unsere Wahl, wenn das Budget es zulässt. Er bringt fünf Funktionen für acht Personen mit, dazu zwei getrennte Thermostate und einen 1,3-Liter-Fonduetopf bei 1800 Watt. Genau diese Trennung zahlt sich aus: Käse sanft schmelzen lassen und gleichzeitig die Grillplatte heiss für Fleisch fahren, ohne Kompromiss. Die Teile sind abnehmbar und PFAS-frei, was die Reinigung und das gute Gewissen erleichtert. Die 31 mal 31 Zentimeter grosse Platte bietet genug Fläche, damit sich am Tisch niemand drängelt. Der Aufpreis gegenüber den einfachen Kombis ist da, aber für einen Haushalt, der oft Gäste hat, hört dieses Gerät auf, wie ein Einmal-im-Jahr-Gadget zu wirken. Es ist die Anschaffung, die man jeden Winter spürt.
Was uns gefällt
- Zwei getrennte Thermostate für Grill und Fonduetopf
- 1800 W, 1,3-Liter-Topf und PFAS-freie, abnehmbare Teile
- Grosse Platte, an der sich niemand drängelt
Zu beachten
- Höherer Preis als die einfachen Kombigeräte
4. ACXIN 3-in-1 für zwölf: die grosse Tafel
Wenn die Runde auf zehn oder zwölf wächst, gehen die meisten Kombigeräte in die Knie. Der ACXIN ist dafür gebaut: ein 3-in-1 mit Naturstein, Metallplatte und Crêpe-Platte, dazu ein Fonduetopf mit sechs Gabeln, zwölf Pfännchen und 1650 Watt. Das ist das Gerät für Silvester und grosse Familienfeiern, wo alle gleichzeitig kochen müssen, ohne sich in die Quere zu kommen. Die zusätzliche Leistung zählt bei so vielen Pfännchen wirklich, denn ein zu schwaches Gerät hält die Hitze nicht überall. Die Crêpe-Platte ist ein netter Bonus für den süssen Abschluss. Die Verarbeitung ist zweckmässig, der Preis pro Platz aber kaum zu schlagen. Für unterwegs lohnt sich eher ein Blick auf die tragbaren Raclette-Sets.
Was uns gefällt
- Für zwölf Personen mit Stein, Metall- und Crêpe-Platte
- Fonduetopf mit sechs Gabeln und 1650 W Leistung
- Preis pro Platz kaum zu schlagen
Zu beachten
- Zweckmässige Verarbeitung und sehr sperrig zu verstauen
5. Salter 2-in-1: raucharm für die Wohnung
Der Salter setzt auf zwei Argumente: ein 2-in-1 aus Raclette und Fondue und eine raucharme Bauweise, die ihn für Wohnungen ohne Dunstabzug interessant macht. Mit einem 1,3-Liter-Topf, sechs Gabeln, acht Pfännchen und 1400 Watt deckt er eine ganze Tafel ab, ohne dass die Bude danach nach Grillabend riecht. Genau dieser Punkt wird oft unterschätzt, gerade in kleinen Küchen. Die Temperatur ist regelbar, der Topf gross genug, um nicht mitten im Essen nachfüllen zu müssen. Premium ist anders, aber als rauchärmeres Kombigerät zu einem fairen Preis macht er vieles richtig. Für alle, die abends gern Käse schmelzen, ohne die Fenster aufzureissen, ist er eine clevere Wahl.
Was uns gefällt
- Raucharme Bauweise, ideal für Wohnungen ohne Abzug
- 1,3-Liter-Topf, der das ganze Essen durchhält
- Regelbare Temperatur und faire Preislage
Zu beachten
- Ein gemeinsames Thermostat für Grill und Topf
Wie man wählt
Drei Dinge entscheiden, welches Kombigerät zu deinen Abenden passt:
- Tischgrösse und Pfännchen. Richte die Zahl der Plätze nach deiner üblichen Runde, vom Steingerät bis zum Zwölfer-Set.
- Getrennte Thermostate. Unabhängige Regler für Grill und Topf lassen Käse sanft schmelzen und Fleisch heiss braten zugleich.
- Oberfläche und Reinigung. Eine herausnehmbare Stein- oder Antihaftplatte macht den Abwasch deutlich leichter.
Für regelmässige Familienabende ist der zweifach geregelte Princess die Anschaffung, die ihren Platz im Schrank rechtfertigt. Wer eine grosse Tafel deckt, fährt mit dem ACXIN für zwölf am günstigsten, während Steinplatten-Set, KESSER und der raucharme Salter die solide Mitte bilden. Wähle zuerst die Grösse, dann die Regelung, der Rest klärt sich, sobald der Käse läuft.
Kann man Raclette und Fondue gleichzeitig nutzen?
Bei den meisten 2-in-1 Geräten ja. Getrennte Thermostate schmelzen den Käse auf dem Grill, während der zentrale Topf ein Käse- oder Schokoladenfondue warm hält.
Für wie viele Personen reicht ein Raclette-Fondue-Gerät?
Kompakte Modelle passen für zwei bis vier Gäste, Familiengeräte für sechs bis acht und grosse Sets bis zu zwölf. Richte die Zahl der Pfännchen nach deinem Tisch.
