En bref : La marque Legnoart est celle d’une maison italienne d’ustensiles en bois et en acier, installée au bord du lac d’Orta, au pied des Alpes. Chez Raclette Club, elle n’est représentée que par un produit, le coffret de couteaux à fromage Latte Vivo : la fiche est donc courte.
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La marque Legnoart en quelques lignes
Sur sa page « About us », Legnoart explique créer ses collections depuis 1946 dans un petit village de pêcheurs au bord du lac d’Orta, au pied des Alpes. La maison met en avant le travail du bois, avec des finitions aux huiles naturelles et un bois traité thermiquement, chauffé entre 180 et 230 °C. Sa fiche d’exposant au salon Ambiente de Francfort situe l’entreprise à Omegna, et son site affiche la mention « Hand-crafted in Italy ».
Le catalogue tourne autour de la table et de la cave : planches à découper, billots, moulins, tire-bouchons, et des coffrets de couteaux à fromage comme le Fromager ou le Caseus, présentés sur sa chaîne YouTube officielle. Le Latte Vivo de notre fiche n’apparaît pas sur le site officiel : il reste vendu sur Amazon.fr, mais mieux vaut vérifier la référence avant de commander.
En vidéo
Vidéo : Legnoart Official sur YouTube. Vidéo officielle de présentation de l’entreprise.
Vidéo : CadeauXperts sur YouTube. Le coffret Latte Vivo présenté par un revendeur néerlandais.
Vidéo : Legnoart Official sur YouTube. Vidéo officielle du coffret Fromager, un autre set de trois couteaux à fromage de la marque.
Vidéo : Legnoart Official sur YouTube. Vidéo officielle du coffret Caseus, autre modèle de la gamme.
Ses appareils chez Raclette Club
| Modèle | Type | Pour qui | Fiche | Amazon |
|---|---|---|---|---|
| Latte Vivo (ASIN B002WHJ2JY) | Coffret de 3 couteaux à fromage (pâte dure, molle, crémeuse), boîte en bois massif | Les amateurs de plateaux de fromages et les idées cadeaux | Fiche à venir | Voir le prix sur Amazon.fr |
Ce qu’on en pense
Le Latte Vivo applique une règle simple : une lame par famille de fromages, pâte dure, pâte molle et crémeuse, en acier japonais aiguisé à la main d’après sa fiche Amazon, le tout rangé dans un coffret en bois massif. C’est le coffret qui arrive en fin de repas et qui donne l’impression qu’on sait ce qu’on fait, même quand on attaque le comté avec le couteau à pâte molle.
Les limites : les dimensions et la teinte du bois varient selon les sources, et nous n’avons trouvé aucune consigne d’entretien du fabricant. Par précaution, lavez les lames à la main et séchez-les aussitôt : le bois et le lave-vaisselle font rarement bon ménage.
Pour qui ?
- Pour offrir à un amateur de fromage : le Latte Vivo et son coffret, à comparer dans notre sélection d’accessoires du fromage.
- Pour compléter un plateau : nos planches et plateaux à fromage.
Questions fréquentes
Les couteaux à fromage Legnoart passent-ils au lave-vaisselle ?
Nous n’avons trouvé aucune consigne du fabricant pour le Latte Vivo. Par précaution, lavez-les à la main et séchez-les tout de suite, d’autant que le coffret est en bois.
Legnoart fabrique-t-il en Italie ?
La marque affiche « Hand-crafted in Italy » sur son site et dit créer ses collections depuis 1946 au bord du lac d’Orta. Le lieu de fabrication n’est pas précisé produit par produit.
Où acheter les couteaux à fromage Legnoart ?
Le Latte Vivo est référencé sur Amazon.fr. La marque vend aussi sur son propre site et par des revendeurs d’articles de cuisine, notamment pour ses autres coffrets.
