Toutes les fiches de cette famille. (3 fiches)
Œil-de-Perdrix et raclette : le rosé suisse de pinot noir et ses millésimes
L’Œil-de-Perdrix, rosé de pinot noir emblème de Neuchâtel et produit aussi en Valais, accompagne très bien une raclette…
Rosé de Provence et raclette : appellations et meilleurs millésimes récents
Un rosé de Provence bien choisi accompagne la raclette, surtout à l’apéritif et avec les charcuteries. Appellations, Bandol…
Rosé sec de Loire et raclette : Sancerre, Chinon, Touraine et millésimes
Les rosés secs de Loire, plus vifs à notre goût que beaucoup de rosés du Sud, vont très bien avec la raclette. Lesquels…